Gewurztraminer Vendanges Tardives 2022
Voici un vin qui fait la gloire de l’Alsace !
Notre Gewurztraminer Vendanges Tardives est riche, complexe, charpenté, une longévité hors normes. Encore un Vin d’Alsace à déguster pour lui tout seul, ou accompagnant un foie gras.
- Appellation : Alsace
- Cépage : Gewurztraminer d'Alsace
- Indice : Moelleux
- Mentions : Vendanges Tardives
- Millésime : 2022
- Contenance : 75 cl
Vins d’Alsace – Gewurztraminer Vendanges Tardives
Vendangé plus tardivement que les autres crus (d’où l’appellation), nous attendons que la nature assèche les baies, que le botrytis cinerea les colonise.
Souvent la maturité idéale se déclare au mois de novembre, la vinification est délicate, le produit final est une concentration de fruits sur mûris, si complexe que le sucre n’est même pas dominant, c’est cela la touche Alsace !
Vendanges Tardives c’est quoi ?
Les Vendanges Tardives offrent des vins d’exception issus de raisins récoltés à parfaite maturité, concentrant sucres et arômes.
Appréciés pour leur richesse et leur élégance, ces vins dévoilent des notes intenses de fruits confits, de miel et d’épices.
Ils accompagnent aussi bien les desserts que les moments de dégustation privilégiés.
