Pinot Noir “Bienvenue Albane” 2020
Cuvée éphémère qui porte le prénom de ma fille Albane, venue au monde le 02/11/2020
- Appellation : Alsace
- Cépage : Pinot Noir d'Alsace
- Indice : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : 75 cl
Il s’agit de l’ensemble des parcelles de Pinot noir situées sur les côteaux du domaine (90% Granit ; 10% Schiste)
La cuvée est vinifiée avec une macération longue de 4 semaines, un tiers du volume est élevé en barriques avant assemblage
Très bon potentiel de garde
