Pinot Noir “Bienvenue Albane” 2020

Cuvée éphémère qui porte le prénom de ma fille Albane, venue au monde le 02/11/2020

Il s’agit de l’ensemble des parcelles de Pinot noir situées sur les côteaux du domaine (90% Granit ; 10% Schiste)

La cuvée est vinifiée avec une macération longue de 4 semaines, un tiers du volume est élevé en barriques avant assemblage

Très bon potentiel de garde

Sylvaner

Le sylvaner est un cépage désaltérant, parfait au printemps et en été : salades d’été, charcuteries, vitello tonnato.

Le coffret “Étoile” : assortiment de 6 bouteilles de Vins d’Alsace de plusieurs cépages dans un coffret cadeau.

Le terroir Granitique du Grand Cru Frankstein et le cépage Riesling tellement appétant : un mariage reconnu depuis des siècles par nos pairs.

Il s’agit d’une parcelle plantée sur le coteau du Lanzenberg, une des quatre collines surplombant les villages de Dambach-la-Ville et Dieffenthal.